En cuanto a la freidora de aire, me gustaría poder hacer algo más que tostar alimentos. Mi mente vacila hacia los brownies, brochetas en brochetas, carne asada a la parrilla, huevos horneados y pasteles de queso.

Desearía que hubiera accesorios adicionales para facilitar la cocción en la freidora. Algo que pueda ayudarme a darle la vuelta a la comida o intercambiar diferentes estilos de cocina, como asar a la parrilla y hornear.

He leído muchas recetas para hornear con una freidora de aire, pero no tengo idea de cómo colocar la masa del pastel dentro.

Como la freidora tiene un diseño especializado de agujeros y una capa antiadherente, me pregunto qué utensilios puedo usar dentro de la freidora.

¿Qué utensilios se pueden usar en la freidora de aire?

Aquí hay algunas noticias alentadoras. Puede colocar todo tipo de materiales aptos para horno dentro de la freidora.

El utensilio puede ser de metal, cerámica, acero, vidrio o silicona.

Siempre que pueda soportar el alto calor del horno, también puede soportar las altas temperaturas de la freidora.

Apto para horno significa que el utensilio puede soportar temperaturas de hasta 500 °C durante períodos prolongados sin dañarse ni derretirse. El vidrio apto para horno es un vidrio templado fabricado a 600 °C.

¿Cómo averiguarlo? Es simple.

El utensilio debe estar marcado como apto para horno en la superficie, en el folleto o en la caja de embalaje. Otra señal es que no estará pintado ni tendrá ninguna obra de arte que pueda derretirse.

Debe asegurarse de que el utensilio no bloquee el flujo de aire ni ninguna de las rejillas de ventilación.

¿Por qué?

Porque la comida en la freidora se cocina debido a la rápida circulación de aire caliente. Si no hay circulación de aire, los alimentos permanecerán crudos.

Déjame contarte en detalle sobre los diferentes utensilios que puedes usar en la freidora.

Bandeja de hornear

La mía es una Philips Airfryer y busqué en su sitio web utensilios para hornear compatibles. Encontré una lista de dimensiones relacionadas con modelos específicos.

Para modelos esenciales como HD921x y HD923x, el tamaño máximo de las bandejas o moldes para hornear es de 17*16 cm/6,7*6,3 pulgadas en los bordes exteriores.

El diámetro máximo es de 6,3 pulgadas/16 cm. La altura máxima es de 2,4 pulgadas o 6 cm.

Para modelos premium como HD963x y HD986x, el tamaño máximo de las bandejas para hornear es de 8*7,7 pulgadas (21*20 cm) en el borde exterior.

El diámetro máximo es de 7,7 pulgadas o 20 cm. La altura máxima es de 2,8 pulgadas o 7 cm.

Puede encontrar su dimensión compatible preguntando al servicio de atención al cliente o visitando la página web de soporte de la marca. Las dimensiones deben dejar espacio en todos los lados para una buena circulación de aire.

“Puede usar cualquier plato o molde resistente al horno en la freidora. Puede ser de vidrio, cerámica, metal o silicona. Puedes usar cupcakes o moldes de silicona o papel para hornear cupcakes, muffins o pequeños gratinados”.

Algunas instrucciones adicionales son las siguientes. Puede considerarlos como instrucciones generales para casi todas las freidoras:

• No coloque la fuente para hornear en la bandeja, bloqueará el flujo de aire en la bandeja. Como resultado, solo se calentará la parte superior de la comida.
• La fuente para hornear debe colocarse en la canasta, y no en la sartén.
• Dado que el interior de la Airfryer puede calentarse, use guantes para horno cuando coloque o levante las bandejas para hornear o los moldes.
• No coloque un utensilio apto para horno directamente del congelador en la freidora. El cambio de temperatura puede sacudir el material, especialmente la cerámica y el vidrio.

Olla de silicona

Una olla de silicona es una olla apta para alimentos. Es libre de BPA y no tóxico. Al ser apto para freidoras, puede soportar temperaturas de hasta 450 °F.

Di adiós a los derrames de comida con esta olla. Una olla de silicona es mejor que un revestimiento de pergamino desechable. Puedes reutilizar la olla.

También es apto para lavavajillas, por lo que no tiene que preocuparse por el fregado fuerte después.

¡Un recipiente de silicona para una Airfryer de 2 QT (6,3 pulgadas) es una inversión única que cuesta solo 17,90 dólares!

Tiene líneas cuadriculadas en la parte inferior que ayudan a promover un buen flujo de aire y una distribución uniforme del calor.

Parrilla Metálica y Brochetas

¿Pensando en kebabs y barbacoas a la parrilla? Puedes hacerlo dentro de la freidora.

Los estantes también ayudan a evitar que los ingredientes que se encuentran sobre la comida salgan volando. Use la rejilla para hornear, asar a la parrilla o simplemente para freír alimentos al aire.

Asegúrese de que las dimensiones encajen dentro de la freidora de aire. Un diámetro de 7,9 pulgadas será adecuado para una Airfryer de 4,2 qt y superior.

Compre según el tamaño de su Airfryer. El tamaño del hombro debe ser superior a 6,8 pulgadas para una maceta cuadrada. Un diámetro de más de 7,8 pulgadas es bueno para una maceta redonda.

Puede lavar la rejilla y las brochetas en el lavavajillas, para que no tenga que preocuparse por la limpieza.

Dependiendo de su requerimiento, puede optar por la cantidad de brochetas. La rejilla y las brochetas están hechas de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario y pueden soportar altas temperaturas.

Como la rejilla y las brochetas pueden calentarse mucho, use pinzas o guantes para horno para quitarlas.

Si quieres más superficie, compra una rejilla doble.

Soporte de taco

Es uno de mis favoritos. Me encanta comer tacos en la noche con una buena película. Con el porta tacos, me he despedido de las desordenadas noches de tacos.

El soporte para tacos es un soporte apilable de acero inoxidable. Después de colocar los tacos, puedes rellenar los rellenos súper rápido en el puesto de tacos.

Confía en mí cuando digo que tu tortilla no se deshará. Tome cualquier buena receta de tacos y fríalos al aire.

Fabricados en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, no se oxidan y son aptos para lavavajillas.

Ahora puede deshacerse de los soportes de plástico o aluminio, ya que pueden derretirse o corroerse a altas temperaturas.

Utensilios de silicona

Estos utensilios son imprescindibles para cocinar fácilmente en su freidora de aire.

Como la silicona tiene una alta resistencia al calor, nunca se derretirá ni se pegará.

pinzas de silicona

Las pinzas de silicona prolongan la vida de su capa antiadherente. Son suaves y flexibles, por lo que no hay posibilidad de que se rayen o se despeguen.

Odio voltear la comida a la mitad debido al calor. Con la ayuda de las pinzas de silicona, puedes voltear tu comida o darle una buena sacudida.

La silicona se limpia fácilmente y también es apta para lavavajillas. Con la ayuda de unas pinzas, puede rotar, voltear y asegurar una superficie uniformemente cocida en todos los lados de la carne.

Elija pinzas de silicona sin BPA fabricadas con acero inoxidable. El clip de bloqueo le brinda un buen bloqueo de los alimentos sin deslizarse de la superficie de los alimentos.

Espátulas de Silicona

Estas son espátulas tradicionales. Podemos usarlos en la estufa, inducción, eléctrica o freidora de aire. Las espátulas de silicona ayudan a mezclar la masa y raspar los alimentos de las superficies del recipiente.

Puede comprar dependiendo de su requerimiento y uso. He tenido este juego durante mucho tiempo y funciona bien en la freidora.

Está hecho de silicona de grado alimenticio y no contiene BPA y es resistente a los arañazos. Puede raspar todo lo que quiera y no dejará marcas en la superficie de la freidora. También es apto para lavavajillas, por lo que no tienes que preocuparte por limpiarlo.

Vasos o Moldes de Silicona

Psst: su freidora de aire puede funcionar como un mini horno para delicias horneadas. Si buscas hornear, no busques más. Las tazas y moldes de silicona son una manera fácil de hornear en la freidora.

Debido a su pequeño tamaño, las tazas o moldes de silicona se cocinan perfectamente y permiten un buen flujo de aire. Se pueden despegar y reutilizar para otro lote.

Aquí les comparto dos enlaces. Uno es oxo tazas de silicona para hornear de buen agarre. Son reutilizables y es fácil quitarles las magdalenas. La silicona utilizada no contiene BPA y es apta para lavavajillas.

Otra es una copa de silicona de tamaño estándar. La silicona de grado alimenticio no contiene BPA, plomo ni ftalatos.

Puedes lavarlo en el lavavajillas e incluso congelar la masa. Los fabricantes ofrecen una garantía de por vida con este molde.

Alfombrillas de silicona perforada

Las alfombrillas de silicona perforadas son un excelente accesorio para freidoras de aire. Si no desea limpiar después, utilícelos para forrar la comida dentro de la freidora.

Son aptos para lavavajillas, reutilizables y flexibles. Puede comprar según el tamaño de su cesta o recortar las dimensiones.

La silicona de grado alimenticio no contiene BPA y es saludable. El diseño perforado permite un buen flujo de aire dentro de la canasta.

Sartenes de metal

Las bandejas de metal son excelentes opciones para hornear pasteles, huevos y pizzas en la freidora.

Solo asegúrese de que las dimensiones de la bandeja de metal encajen dentro de la Airfryer. Por ejemplo, un 6Qt puede ocupar una bandeja de 7 x 7 pulgadas.

Debe haber suficientes espacios en los lados para un buen flujo de aire. Los moldes de metal poco profundos son ideales para pizzas, mientras que los moldes profundos son excelentes para masas para pasteles y salsas para mojar.

Algunos utensilios esenciales para usar con una freidora de aire

En la sección anterior, cubrí los utensilios que puedes usar dentro de la freidora. Ahora eche un vistazo a algunos que se pueden usar junto con una freidora de aire (no dentro, pero sigue siendo bastante útil)

Utensilio de madera

Las cucharas de madera son excelentes opciones para raspar y voltear la comida.

Las cucharas de madera suelen ser resistentes al calor y no rayarán la capa antiadherente de la freidora.

Ofrecen un buen agarre y tienen orificios para colgarlos en la cocina. Úselos para voltear y revolver la comida.

Siempre compre madera de bambú de buena calidad que no contenga cera ni BPA.

Esta espátula de madera de ángulo plano ofrece un agarre ergonómico, por lo que puede colocar y levantar alimentos fácilmente desde y hacia la freidora.

Brocha para hilvanar

Una brocha para rociar ayuda a esparcir el aceite o la salsa sobre la superficie de los alimentos de manera uniforme. Si no quiere usar la botella de spray, use el cepillo para hilvanar.

Da un recubrimiento agradable y rápido en la superficie de los alimentos. Utilizo un cepillo para rociar de silicona que no contiene BPA ni plomo.

El cepillo contiene una buena cantidad de aceite y el soporte es resistente. Las cerdas no se rompen sobre la comida. Un cepillo para hilvanar está disponible a precio nominal y una oferta de acero si desea ahorrar dinero en efectivo.

Botella de spray de aceite

Una botella de spray de aceite es imprescindible para obtener resultados de cocción crujientes. Es una herramienta de cocina esencial para freír al aire.

El aceite debe rociarse sobre los alimentos y no sobre la cesta. Un poco de spray por ambos lados ayuda a que la comida quede jugosa y crujiente. Previene la sequedad y descamación de los alimentos. Use el aceite en aerosol para asar, asar y freír alimentos al aire.

La botella Evo es una buena opción ya que el aceite no gotea ni se derrama en ninguna parte, sino que golpea el alimento objetivo y se absorbe.

Derramar aceite sobre la superficie antiadherente puede despegar el recubrimiento y dañar la Airfryer.

Ciertas botellas de spray como PAM contienen propulsores como butano y propano. Esto puede dañar la capa antiadherente.

Otra razón para no usar botellas de spray aleatorias es que contienen aceite de cultivos modificados genéticamente como el maíz. Terminas consumiendo cultivos genéticamente modificados.

Utilizar aceite orgánico sin hidrocarburos, que tenga un alto punto de humeo. Algunos ejemplos son: aceite de oliva, aceite de maní o aceite de aguacate.

la comida para llevar

Siempre siga las instrucciones de su marca antes de colocar cualquier utensilio dentro de su freidora de aire. Siga las dimensiones permitidas por su fabricante para usar en su freidora de aire específica.

No debe bloquear todo el flujo de aire ni ninguna ventilación. Su comida no se cocinará y los resultados no serán comestibles. Siempre que sea apto para el horno, puede usar utensilios de cerámica, metal, silicona o acero dentro de la Airfryer.

Revise los diferentes utensilios que puede usar dentro de la freidora.

Además de los enlaces de utensilios mencionados anteriormente, puede elegir entre las cien variedades disponibles en Amazon o en su tienda local de utensilios. Solo asegúrese de que quepa dentro de su freidora de aire.

Siempre hay una manera de hacer las cosas más fáciles. Solo hay que innovar y averiguar si es compatible. ¡Mis mejores deseos!