Una freidora es imprescindible para hacer alimentos crujientes con calidad de restaurante en su propia cocina. Pero freír con aceite puede ensuciarse. Para que su freidora funcione correctamente, deberá limpiarla regularmente. Después de algunos usos, el aceite que se puede acumular debe eliminarse.

Esta guía explica cómo limpiar una freidora de manera adecuada.

Deje que la freidora se enfríe por completo

Desenchufe su freidora antes de comenzar a limpiarla.

No se puede limpiar una freidora con aceite caliente. Si ha usado su freidora recientemente, deje que se enfríe por completo antes de comenzar el proceso de limpieza.

Una freidora puede tardar varias horas en enfriarse después de usarla.

Tome la canasta para freír y colóquela en el fregadero, donde puede lavarla con jabón para platos y agua caliente. Un cepillo de limpieza o un cepillo de dientes puede ayudarte a soltar pequeños trozos de comida que puedan estar pegados a la canasta.

Retire el aceite

Antes de que pueda comenzar a limpiar profundamente una freidora, retire el aceite. Agregar agua al aceite podría causar un accidente.

Levante con cuidado el depósito de aceite y vierta el aceite en un recipiente o recipiente de plástico.

Si el aceite todavía está relativamente limpio, puedes volver a verterlo en la freidora después de limpiarla. Si planea reutilizar el aceite, viértalo con un colador para eliminar los restos de comida.

Si el aceite está turbio, muy oscuro o huele mal, deséchelo de manera segura en la basura.

Consejo: no vierta aceite en el desagüe del fregadero, ya que esto puede causar problemas de plomería.

Raspe los lados y la parte inferior

Mientras descubre cómo limpiar su freidora, trabaje en el mostrador de la cocina en lugar de colocar la freidora en el fregadero. Aunque usará agua y jabón, nunca debe sumergir su freidora en agua. Nunca ponga una freidora en el lavavajillas.

Use una esponja abrasiva o un borde recto de plástico para raspar cualquier acumulación en los lados o en el fondo de la freidora.

Ábrete camino por el interior de la freidora, limpiando los lados y las esquinas.

Agregar agua y jabón

Agregue un chorro de jabón líquido para platos en el interior de la freidora. Usa una taza medidora o una jarra para llenar el resto con agua caliente. Evite poner su freidora en el fregadero. Exponer las partes eléctricas de su freidora al agua puede arruinarla.

Mezcla el jabón para platos y el agua.

Enchufe la freidora y enciéndala. Pondrás a hervir el agua jabonosa, lo que también se conoce como «hervir» la freidora.

Deje que el agua hierva para que la solución de jabón pueda descomponer la grasa restante dentro de la unidad.

Deje que el agua hierva durante 5 a 10 minutos, dependiendo de qué tan sucia esté la freidora.

Una vez que el agua haya hervido, apaga la freidora y desenchúfala. Vigila el agua mientras hierve. No dejes que toda el agua hierva.

Deje que tanto la freidora como el agua de su interior se enfríen por completo.

Después de que todo esté frío, vierte el agua jabonosa en el fregadero.

Enjuague bien el interior de la freidora para asegurarse de que no quede jabón.

Limpie el interior y el exterior

Con un trapo viejo o un paño de microfibra, limpie el interior de la freidora, trabajando para eliminar todo el aceite y la grasa pegajosos restantes.

Si necesita más jabón, llene un tazón pequeño con jabón líquido para platos y agua caliente para formar espuma. Sumerja el paño en la mezcla entre exfoliantes.

Si puede sacar todo el aceite, ponga la unidad a secar. Si queda más aceite en el interior de la freidora, intente pasar al siguiente paso.

Una vez que el interior esté limpio, limpia el exterior de la freidora. Use un paño y la misma mezcla de agua jabonosa para trabajar en las manchas de aceite pegajosas en el exterior.

Debido a que el aceite salpica al freír, incluso el cable de la freidora puede estar sucio. Limpie el cable con un paño humedecido con un poco de agua jabonosa.

Aborde la grasa resistente con pasta de bicarbonato de sodio

Cuando el jabón líquido para platos y el agua caliente no son suficientes, el bicarbonato de sodio puede actuar como un poderoso agente de limpieza.

Agregue una cucharada colmada de bicarbonato de sodio a un tazón pequeño.

Agregue suficiente agua caliente para trabajar el bicarbonato de sodio en una pasta.

Aplique la pasta en las áreas donde todavía tiene una película pegajosa o un residuo adherido.

Si el depósito tiene una capa antiadherente, use un cepillo de limpieza suave para aplicar la pasta.

Consejo: si su freidora tiene un depósito de metal, puede usar una esponja de lana de acero para fregar las áreas sucias.

Enjuagar y secar

Cuando su freidora está limpia y en buenas condiciones, es importante dejar que la unidad se seque por completo antes de volver a usarla.

Límpialo lo más que puedas de la freidora con un paño limpio y seco. Deja que el resto se seque al aire.

Cuando la freidora esté totalmente seca, vuelve a llenarla con aceite.

Consejos para la limpieza de freidoras

No es necesario limpiar una freidora después de cada uso. Ese aceite será bueno para múltiples sesiones de fritura. Con el tiempo, sin embargo, habrá algo de acumulación.

Evite todos los componentes eléctricos al limpiar una freidora.

Nunca sumerja su freidora en el fregadero.

La frecuencia con la que necesitará limpiar su freidora dependerá de cuánto la use. Si fríe al menos una vez a la semana, limpie la freidora cada tres meses.

Tener una freidora es una excelente manera de disfrutar todos los sabores de tus comidas fritas favoritas desde la comodidad de tu hogar. Este aparato es generalmente de muy bajo mantenimiento. El aceite necesario para cocinar en una freidora es bueno para muchos usos. Aproximadamente cada tres meses, tómese una hora más o menos para limpiar profundamente la unidad y creará alimentos sabrosos durante muchos años.